Hva om vi satser mer på lokal dyrking i stedet for import?
Ja, det er definitivt mulig!
Selv i Norden, hvor klimaet kan være utfordrende og vekstsesongen kort.
Til tross for den populære forestillingen om ikke-dyrkbar jord kombinert med dårlig vær, er vi absolutt i stand til å bli delvis selvforsynte.
Og vi har også flere fordeler.
-
Lang daglysperiod
De lange periodene med dagslys om sommeren i nord gjør at planter kan bruke mer tid på fotosyntese, noe som øker veksten og gjør dem mer produktive. Selv om vekstsesongen er kort, kan plantene produsere mer på kortere tid på grunn av det sterke og lange lyset, sammenlignet med områder med mindre lysintensitet.
-
Høyere resistens
Studier viser at nordiske land har lavere forekomst av plantesykdommer som sopp og virus enn varmere regioner. Det kjølige klimaet begrenser sykdomsfremkallende organismer, noe som gir plantene naturlig motstandsdyktighet og færre sykdomsproblemer. Dette gir nordiske dyrkere en klar fordel over de fra varmere strøk.
-
Stort antall private hager og uteplasser
Ifølge SSB har omtrent 83 % av Norges befolkning tilgang til private hager eller uteområder, noe som gir utmerkede muligheter for dyrking. Denne tilgangen gir oss en stor fordel sammenlignet med mange andre steder i verden, hvor folk ofte har begrenset plass til å dyrke.
Derfor har vi en fantastisk sjanse til å å dyrke en ny hagekultur i landet vår
Dette ønsker HØSTA å gjøre både rimelig og tilgjengelig for alle